Események

Filozófiánk

A FELIX Kitchen&Bar több mint egy étterem: egy teljes értékű kortárs művészeti tér. Tradicionális, mégis modern, amit a magas szintű gasztronómia, bárkultúra, minőségi alapanyagok és a művészet iránti szenvedély táplál.

Szerencse, harmónia, szabadság – nomen est omen – Félix velünk van.

AQVA ART COLLECTION

A FELIX Kitchen&Bar, Ybl Miklós egyetlen fiáról, Félixről kapta a nevét, a kortárs jelenben idézve meg az emlékezetes múltat.

A szivattyúház szíve a kazánterem volt, amely korábban az Ybl Budai Kreatív Ház kiállítótereként működött. Mára az AQVA nevet viseli, ami a gasztronómiát és a kortárs művészetet egyszerre befogadó közösségi színtérré alakult.

Az időszakosan megújuló művészeti kiállításunk célja a szélesebb - nem csak a műértő és műkedvelő - közönség elérése és megszólítása, a különféle művészekkel, galeristákkal, műgyűjtőkkel történő kollaborációkon keresztül.

 

Az AQVA Art Collection hetedik képzőművészeti kiállítása az Érezd magad otthon! címen, a  hozzánk legközelebb álló tér, az otthonunk kapcsolatát és összefonódását vizsgálja a gasztronómiával kortárs művészeti megközelítéseken keresztül. Az otthon fogalma kitágítva, puszta helymegjelölés helyett egy elvont fogalomként, az ételek és ízek által felidézett helyként is értelmezendő.

Jelmondatunk az Art of Sharing, a megosztás művészete: a művészi élményt, akárcsak az ételünket és az életünket, öröm megosztani.

Művészeti koordináció: Molnár Dóra & Spengler Katalin

Gasztronómia

Klasszikus kedvencek és különleges alapanyagok is megtalálhatók a FELIX Kitchen&Bar étlapján, de egyvalami közös: a minőségben nem ismerünk kompromisszumot.

Hazai alapokra épülő, nemzetközi trendeket követő fogások terítéken.

A különleges alapanyagok olyan beszállítóktól érkeznek, akik a legmagasabb minőséget képviselik, a hazai farmoktól egészen Párizsig, Japánig és Ausztráliáig. A kiemelkedő ételeket egyedülálló bár egészíti ki, közel 200 különböző spirittel és több mint 450 féle borral.

Csapat

A FELIX gasztronómiai küldetésében a csapatmunkáé a főszerep - hiszen az önálló munka igazán egy jó csapatban teljesedhet ki.

Karrier

 

A konyha élén Katona Dániel executive séf áll, aki Franciaországban tanult, majd 6 évig Spanyolországban dolgozott, ebből hármat a 6 Michelin-csillagos Jordi Cruz mellett. A magyar és francia alapok mellett Dániel konyhájára nagy hatást gyakorolt a mediterrán ízvilág, ami tetten érhető folyamatosan megújuló étlapjainkon.

 

A FELIX wine directora Czinki Tamás, az első magyar Master Sommelier, aki történelmet írt. Bor, pezsgő és champagne szelekciónk a legjobb kezekbe került, sőt díjnyertes borlapunk az amerikai WINE Spectator két poharas kitüntetését is megszerezte. 

 

 

 

 

 

Rendezvények

FELIX Kitchen&Bar. Egy ikonikus találkozási pont Buda szívében, ahol a kortárs művészet és a páratlan gasztronómiai élmény kézen fogva jár. Egy étterem, ahol mesés a panoráma, káprázatos az enteriőr, magasfokú a minőség – így az impresszió hibátlan. Egy kultikus rendezvényhelyszín tökéletes receptje.

Programjaink többek között:

  • Kortárs művészeti megnyitók, kiállítások
  • Business brunch
  • Exkluzív céges borvacsorák, fogadások
  • Szivarterasz
  • Spirit és whisky bár
  • Gasztro kóstolók, bor - és spirit ízelítők
  • Raw bár
  • Live Cooking Table
  • Koktél élmények

Partnerek

Kapcsolat

+36 30 735 5041

Foglalásért írj WhatsApp-on keresztül!
www.felixbudapest.com
H-Budapest, Ybl Miklós tér 9, 1013

Az étterem nyitvatartási ideje minden nap 11:30 - 24:00.

16:00 és 18:00 óra között konyhánk felkészül, hogy kifogástalan vacsora élményt nyújthassunk vendégeink számára. Ebben az idősávban válogass izgalmas koktéljaink közül és kóstold meg pizzáinkat, étlapunk snack kínálatát és desszertjeinket!